Komplet slagtesæt med tre knive og slibestål. Klinger er fremstillet i slidstærkt 5CR15MOV-stål med en tykkelse på 2,5–3 mm og ergonomisk gummieret TPR-håndtag, der giver sikkert greb. Slibestål i kulstofstål medfølger for nem slibning samt et slidstærkt nylonetui til opbevaring og transport. Knivenes stål har en hårdhed på 56-58 HRC.
Indhold:
-
Udskæringskniv - klinge længde 152 mm, klingetykkelse 3 mm (total længde 284 mm)
-
Benkniv - klinge længde 128 mm, klingetykkelse 3 mm (total længde 260 mm)
-
Bugåbner - klinge længde 95 mm, klingetykkelse 2,5 mm (total længde 226 mm)
-
Slibestål - skaftlængde 200 mm, total længde 305 mm
-
Opbevaringsetui - 320 × 230 mm, nylon med plastikbeskyttelse til knivene.
Et pålideligt og praktisk sæt til dig, der ønsker gode knive gennem hele slagte- og udskæringsprocessen.
