Tendy-Blog – Artikel, Pressemitteilungen und Rezepte finden

Tendy-App – eine Jagd-App, die alles vereint!

Tendy-App – eine Jagd-App, die alles vereint. Jagd-Apps werden immer beliebter, da Jäger bessere Kontrolle, einfachere Arbeitsabläufe und intelligentere Lösungen wünschen. Tendy vereint Reifung, Wiegen, Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit in einem vernetzten System, das den gesamten Prozess – vom Schuss bis zum fertigen Produkt – vereinfacht.

Geschenk für den Jäger, der schon alles hat – warum Tendy.

Geschenk für den Jäger, der schon alles hat. Geschenke für Jäger zu kaufen kann schwierig sein, aber Produkte, die die Wildbretverarbeitung erleichtern, werden fast immer geschätzt. Tendys vernetztes Ökosystem für Reifung, Wiegen und Etikettierung hilft Jägern, bessere Kontrolle, Rückverfolgbarkeit und einen reibungsloseren Arbeitsablauf zu erhalten.

Vakuumbeutel, warum sind sie wichtig?

Vakuumbeutel sind nicht nur eine Frage der Sicherheit – sie sind ein Bekenntnis zu Qualität, Kontrolle und Verantwortung. Für Sie, die mit Wildfleisch arbeiten, bedeutet das: Mehr Sicherheit bei der Handhabung Höhere Qualität des Endprodukts Ein professionellerer und nachhaltigerer Prozess. BPA-freie Vakuumbeutel sind ein wichtiger Bestandteil einer sicheren und modernen Wildfleischverarbeitung. Durch die Wahl des richtigen Materials schützen Sie sowohl das Fleisch als auch den Verbraucher – und stellen gleichzeitig sicher, dass die von Ihnen erzielte Qualität bis zum Tisch erhalten bleibt.

Klassischer Elchbraten mit Sahnesoße – das perfekte Wildrezept

Klassischer Elchbraten mit Rahmsauce und traditionellen schwedischen Beilagen – ein geschmackvolles Wildrezept für Alltag und Fest.

Frische Hirschfleischbällchen mit Rahmsauce und Preiselbeeren

Hirschfrikadellen mit Sahnesoße und Preiselbeeren sind ein klassisches schwedisches Hausmannsgericht in Wildvariante. Mit saftigem Wildhackfleisch, reichhaltiger Sahnesoße und traditionellen Beilagen erhalten Sie geschmackvolle Frikadellen mit mehr Tiefe und Charakter als gewöhnliche Frikadellen.

Reh Rücken auf dem Grill — Sommerjagd auf dem Teller

Gegrillter Reh Rücken auf dem Grill ist ein perfektes Sommergericht mit zartem, geschmackvollem Wildgeschmack. Mit Joghurtmarinade, heißem Grill und würziger Chimichurri erhalten Sie ein schnell zubereitetes Premiumrezept, bei dem die richtige Temperatur entscheidend für ein saftiges Ergebnis ist.

Tendy kooperiert mit der Huntivity Group

Tendy geht eine Partnerschaft mit der Huntivity Group ein. Tendy AB, das schwedische Unternehmen hinter einem digitalen Ökosystem für die Wildfleischverarbeitung, hat einen exklusiven Vertriebsvertrag mit der Huntivity Group für die deutschen und österreichischen Märkte unterzeichnet. Die Partnerschaft wurde offiziell auf der IWA OutdoorClassics 2026 vorgestellt.

Ist Wildfleisch gesünder als Rindfleisch – Nährwertguide und Fakten

Ist Wildfleisch gesünder als Rindfleisch – Nährwertguide? Der Guide vergleicht Nährstoffgehalt, Fett, Protein und Mineralien und erklärt, warum schwedisches Wildfleisch eine gesündere und nachhaltigere Alternative sein kann.

Wie lange ist vakuumverpacktes Wildbret haltbar?

Wie lange hält vakuumverpacktes Wildfleisch eigentlich? Der Leitfaden behandelt die Haltbarkeitszeiten von Elch, Reh, Wildschwein und Hirsch bei Gefrierlagerung sowie wie die Vakuumverpackung Qualität, Geschmack und Haltbarkeit im Laufe der Zeit beeinflusst. Der Artikel erklärt auch häufige Anzeichen dafür, dass das Fleisch zu altern beginnt, und wie Sie die Haltbarkeit mit der richtigen Lagerung und BPA-freien Vakuumbeuteln von Tendy maximieren.

Etikettendrucker für Fleisch – worauf sollten Sie beim Kauf achten

Etikettendrucker für Fleisch – worauf sollten Sie beim Kauf achten? Ein guter Etikettendrucker für Fleisch muss mehr können als nur normalen Druck. Der Leitfaden erklärt, warum Thermodruck für Gefrier- und Feuchtbedingungen am besten geeignet ist, wie wichtig Bluetooth und App-Integration sind und welche Funktionen für eine reibungslose Wildverarbeitung erforderlich sind.

Reifung von Wildfleisch – Leitfaden für Jäger

Das Reifen von Wildfleisch ist ein entscheidender Prozess, um Geschmack und Zartheit im Wildfleisch zu entwickeln. Durch die richtige Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Zeit werden die Muskelfasern abgebaut und das Fleisch erhält einen besseren Geschmack. Der Artikel erklärt, wie das Reifen funktioniert, und gibt Empfehlungen zu Temperaturen und Zeiten für verschiedene Wildarten.

Tendy kooperiert mit Guntex für den Vertrieb in Dänemark

Tendy arbeitet mit Guntex für den exklusiven Vertrieb in Dänemark zusammen. Über das etablierte Händlernetzwerk von Guntex wird das vollständige Tendy-Ökosystem für die vernetzte Wildfleischverarbeitung nun Jägern auf dem gesamten dänischen Markt zur Verfügung stehen.

Tendy tritt dem FACE-Patronatsprogramm als Bronze-Patron bei

Tendy tritt dem FACE-Patron-Programm als Bronze-Patron bei. Die Zusammenarbeit fördert nachhaltige Jagd und Wildfleischverarbeitung in Europa. Tendy trägt mit intelligenten, digitalen Lösungen bei, die den gesamten Prozess vom Feld bis zum Gefrierschrank vereinfachen und den Wert von lokal produziertem Wildfleisch stärken.

Wildbretverarbeitung vom Schuss bis auf den Tisch

Die korrekte Handhabung von Wild nach der Erlegung ist entscheidend für die Fleischqualität. Die Versorgung sollte schnell erfolgen, um Bakterien zu reduzieren. Vermeiden Sie Kontamination, kühlen Sie das Fleisch langsam und lagern Sie es in einer sauberen, belüfteten Umgebung. Nutzen Sie auch Innereien wie Leber und Herz.

Wildfleisch Schritt für Schritt reifen lassen – ein Leitfaden.

Wildfleisch Schritt für Schritt reifen lassen. Die Reifung von Wildfleisch verbessert Geschmack und Zartheit, indem das Fleisch unter kontrollierten Bedingungen aufgehängt wird. Richtige Hygiene, Temperatur und Zeit sind entscheidend. Mit den richtigen Tagesgraden und Werkzeugen wie dem Tendy Nemus Reifetimer erhalten Sie ein saftiges und geschmackvolles Ergebnis.