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App Tendy: un’app per la caccia che riunisce tutto!

App Tendy: un’app per la caccia che riunisce tutto. Le app per la caccia sono sempre più diffuse, poiché i cacciatori richiedono un controllo migliore, flussi di lavoro più semplici e soluzioni più intelligenti. Tendy riunisce la frollatura, la pesatura, l’etichettatura e la tracciabilità in un sistema connesso che semplifica l’intero processo, dallo sparo al prodotto finito.

Regalo per il cacciatore che ha tutto: perché Tendy.

Un regalo per il cacciatore che ha già tutto. Acquistare regali per un cacciatore può essere difficile, ma i prodotti che semplificano la gestione della selvaggina sono quasi sempre apprezzati. L’ecosistema connesso di Tendy per la frollatura, la pesatura e l’etichettatura aiuta i cacciatori ad avere un controllo e una tracciabilità migliori, oltre a un flusso di lavoro più semplice.

Sacchetti sottovuoto, perché sono importanti?

I sacchetti sottovuoto non sono solo una questione di sicurezza: sono una scelta a favore della qualità, del controllo e della responsabilità. Per chi lavora con la selvaggina, questo significa: Maggiore sicurezza nella gestione Qualità superiore del prodotto finale Un processo più professionale e sostenibile. I sacchetti sottovuoto privi di BPA sono una parte importante di una gestione sicura e moderna della carne di selvaggina. Scegliendo il materiale giusto, proteggi sia la carne sia il consumatore, garantendo al contempo che la qualità che hai ottenuto venga preservata fino alla tavola.

Arrosto classico di alce con salsa alla panna — la ricetta di selvaggina perfetta

Arrosto classico di alce con salsa alla panna e contorni tradizionali svedesi: una ricetta saporita a base di selvaggina, perfetta sia per i giorni feriali sia per le occasioni speciali.

Polpette fresche di cervo con salsa alla panna e mirtilli rossi

Le polpette fresche di cervo con salsa alla panna e mirtilli rossi sono un classico della cucina casalinga svedese in versione di selvaggina. Con succosa carne macinata di selvaggina, una ricca salsa alla panna e contorni tradizionali, ottieni polpette saporite, dal gusto più intenso e caratteristico rispetto alle normali polpette.

Lombata di capriolo alla griglia — la caccia estiva nel piatto

Lombata di capriolo alla griglia: un piatto estivo perfetto, tenero e dal gusto intenso di selvaggina. Con una marinata allo yogurt, una griglia rovente e una chimichurri alle erbe, otterrai una ricetta raffinata e veloce da preparare, in cui la temperatura corretta è fondamentale per un risultato succoso.

Tendy collabora con Huntivity Group

Tendy collabora con Huntivity Group. Tendy AB, l’azienda svedese alla base di un ecosistema digitale per la gestione della carne di selvaggina, ha sottoscritto un accordo di distribuzione esclusiva con Huntivity Group per i mercati tedesco e austriaco. La partnership è stata presentata ufficialmente all’IWA OutdoorClassics 2026.

La carne di selvaggina è più salutare della carne bovina? Guida nutrizionale e informazioni utili

La carne di selvaggina è più salutare della carne bovina? Guida nutrizionale. La guida confronta i valori nutrizionali, i grassi, le proteine e i minerali e illustra perché la carne di selvaggina svedese può essere un’alternativa più salutare e sostenibile.

Quanto dura la carne di selvaggina confezionata sottovuoto?

Quanto dura davvero la carne di selvaggina confezionata sottovuoto? La guida illustra i tempi di conservazione di alce, capriolo, cinghiale e cervo in congelatore, spiegando come il confezionamento sottovuoto influisca sulla qualità, sul sapore e sulla durata nel tempo. L’articolo spiega inoltre i segnali più comuni che indicano che la carne ha iniziato a deteriorarsi e come massimizzare la durata con una conservazione corretta e i sacchetti sottovuoto privi di BPA di Tendy.

Stampante per etichette per carne: cosa considerare al momento dell’acquisto

Stampante per etichette per carne: cosa considerare al momento dell’acquisto Una buona stampante per etichette per carne deve offrire più di una semplice stampa. La guida spiega perché la stampa termica è la scelta migliore per congelatori e ambienti umidi, l’importanza del Bluetooth e dell’integrazione con le app, nonché le funzioni necessarie per una gestione agevole della selvaggina.

Frollatura della carne di selvaggina - guida per cacciatori

La frollatura della carne di selvaggina è un processo fondamentale per svilupparne il sapore e la tenerezza. Grazie alla corretta temperatura, all’umidità e al tempo, le fibre muscolari si degradano e la carne acquista un gusto migliore. L’articolo illustra come funziona la frollatura, le temperature e i tempi consigliati per i diversi tipi di selvaggina.

Tendy collabora con Guntex per la distribuzione in Danimarca

Tendy collabora con Guntex per la distribuzione esclusiva in Danimarca. Grazie alla consolidata rete di rivenditori di Guntex, l’intero ecosistema Tendy per la gestione connessa della selvaggina sarà ora disponibile per i cacciatori in tutto il mercato danese.

Tendy aderisce al programma di patrocinio FACE come patrono di bronzo

Tendy aderisce al programma Patron di FACE come patrono Bronzo. La collaborazione promuove la caccia sostenibile e la gestione della carne di selvaggina in Europa. Tendy contribuisce con soluzioni digitali intelligenti che semplificano l’intero processo dal campo al congelatore e valorizzano la carne di selvaggina prodotta localmente.

Gestione della selvaggina dallo sparo alla tavola

Una corretta gestione della selvaggina dopo l’abbattimento è fondamentale per la qualità della carne. L’eviscerazione deve avvenire rapidamente per ridurre la proliferazione batterica. Evita la contaminazione, raffredda la carne lentamente e conservala in un ambiente pulito e ventilato. Utilizza anche gli organi, come il fegato e il cuore.

Frollare la carne di selvaggina passo dopo passo: una guida.

Frollare la carne di selvaggina passo dopo passo. La frollatura della carne di selvaggina migliora il sapore e la tenerezza lasciando riposare la carne in condizioni controllate. Una corretta igiene, temperatura e durata sono fondamentali. Con i giusti gradi-giorno e strumenti come il timer di frollatura Tendy Nemus, otterrai un risultato succoso e ricco di sapore.