Set per la macellazione

Set completo da macellazione con tre coltelli e un acciaino. Le lame sono realizzate in resistente acciaio 5CR15MOV, con uno spessore di 2,5–3 mm, e presentano un’impugnatura ergonomica in TPR gommato che garantisce una presa sicura. Include un acciaino in acciaio al carbonio per una facile affilatura e una resistente custodia in nylon per la conservazione e il trasporto. L’acciaio dei coltelli ha una durezza di 56–58 HRC.

Contenuto:

• Coltello da sezionamento - lunghezza della lama 152 mm, spessore della lama 3 mm (lunghezza totale 284 mm)

• Coltello per disossare - lunghezza della lama 128 mm, spessore della lama 3 mm (lunghezza totale 260 mm)

• Apripancia - lunghezza della lama 95 mm, spessore della lama 2,5 mm (lunghezza totale 226 mm)

• Acciaino - lunghezza dell’asta 200 mm, lunghezza totale 305 mm

• Custodia - 320 × 230 mm, nylon con protezioni in plastica per i coltelli.

Un set affidabile e pratico per chi desidera coltelli di qualità durante tutte le fasi della macellazione e del sezionamento.