Tendy blog - find artikler, pressemeddelelser og opskrifter

Tendy app - en jagtapp, der samler det hele!

Tendy app - en jagtapp, der samler alt. Jagtapps bliver mere og mere almindelige, når jægere efterspørger bedre kontrol, enklere arbejdsgange og smartere løsninger. Tendy samler modning, vejning, mærkning og sporbarhed i et forbundet system, der forenkler hele processen – fra skud til færdigt produkt.

Gave til jægeren, der har alt - hvorfor Tendy.

Gave til jægeren, der har alt. Det kan være svært at købe gaver til en jæger, men produkter, der forenkler vildthåndteringen, bliver næsten altid værdsat. Tendys tilsluttede økosystem til modning, vejning og mærkning hjælper jægere med at få bedre kontrol, sporbarhed og en mere smidig arbejdsgang.

Vakuumposer, hvorfor er det vigtigt?

Vakuumposer handler ikke kun om sikkerhed – det er et valg for kvalitet, kontrol og ansvar. For dig, der arbejder med vildtkød, betyder det: Øget tryghed i håndteringen Højere kvalitet på slutproduktet En mere professionel og bæredygtig proces. BPA-frie vakuumposer er en vigtig del af sikker og moderne vildtkødshåndtering. Ved at vælge det rigtige materiale beskytter du både kødet og forbrugeren – samtidig med at du sikrer, at den kvalitet, du har arbejdet for, bevares hele vejen til bordet.

Klassisk elgstek med flødesovs — den perfekte vildtret

Klassisk elgstek med flødesovs og traditionelle svenske tilbehør – en smagfuld vildtret til både hverdag og fest.

Hjortefrikadeller med flødesovs og tyttebær

Hjortefrikadeller med flødesovs og tyttebær er en klassisk svensk husmandsret i vildtudgave. Med saftigt vildtkød, rig flødesovs og traditionelle tilbehør får du smagfulde frikadeller med mere dybde og karakter end almindelige frikadeller.

Rådyrryg på grillen — sommerjagt på tallerkenen

Grillet rådyrryg på grillen er en perfekt sommerret med mørkt, smagfuldt vildtkød. Med yoghurtmarinade, varm grill og urteagtig chimichurri får du en hurtigt tilberedt premiumopskrift, hvor den rette temperatur er afgørende for et saftigt resultat.

Tendy indgår partnerskab med Huntivity Group

Tendy indgår partnerskab med Huntivity Group. Tendy AB, det svenske firma bag et digitalt økosystem til håndtering af vildtkød, har underskrevet en eksklusiv distributionsaftale med Huntivity Group for det tyske og østrigske marked. Partnerskabet blev officielt præsenteret på IWA OutdoorClassics 2026.

Er vildtkød sundere end oksekød - ernæringsguide og fakta

Er vildtkød sundere end oksekød - ernæringsguide? Guiden sammenligner næringsindhold, fedt, protein og mineraler samt gennemgår, hvorfor svensk vildtkød kan være et sundere og mere bæredygtigt alternativ.

Hvor længe holder vakuumpakket vildtkød?

Hvor længe holder vakuumpakket vildtkød egentlig? Guiden gennemgår holdbarhedstider for elg, rådyr, vildsvin og hjort ved fryseopbevaring samt hvordan vakuumpakning påvirker kvalitet, smag og holdbarhed over tid. Artiklen forklarer også almindelige tegn på, at kødet er begyndt at ældes, og hvordan du maksimerer holdbarheden med korrekt opbevaring og BPA-frie vakuumposer fra Tendy.

Etikettskriver til kød - hvad skal du tænke på ved køb

Etikettskriver til kød - hvad skal du tænke på ved køb En god etikettskriver til kød skal kunne mere end almindelig udskrift. Guiden gennemgår, hvorfor termisk udskrift er bedst til frost og fugt, vigtigheden af Bluetooth og appintegration samt hvilke funktioner der kræves for nem vildthåndtering.

Modning af vildtkød - guide til jægere

Modning af vildtkød er en afgørende proces for at udvikle smag og mørhed i vildtkød. Ved korrekt temperatur, luftfugtighed og tid nedbrydes muskelfibrene, og kødet får en bedre smag. Artiklen gennemgår, hvordan modning fungerer, anbefalede temperaturer og tider for forskellige vildtarter.

Tendy indgår partnerskab med Guntex for distribution i Danmark

Tendy indgår partnerskab med Guntex for eksklusiv distribution i Danmark. Gennem Guntex’ etablerede forhandlernetværk vil hele Tendys økosystem for tilsluttet vildtkødsbehandling nu blive tilgængeligt for jægere over hele det danske marked.

Tendy tilslutter sig FACE Patron-programmet som Bronze Patron

Tendy tilslutter sig FACE Patron-programmet som bronzepatron. Samarbejdet fremmer bæredygtig jagt og vildtkødshåndtering i Europa. Tendy bidrager med smarte, digitale løsninger, der forenkler hele processen fra mark til fryser og styrker værdien af lokalt produceret vildtkød.

Håndtering af vildt fra skud til bord

Korrekt håndtering af vildt efter nedlæggelse er afgørende for kødets kvalitet. Passning skal ske hurtigt for at mindske bakterier. Undgå forurening, køl kødet langsomt ned, og opbevar det i et rent, ventileret miljø. Tag også vare på organer som lever og hjerte.

Modne vildtkød trin for trin - en guide.

Modning af vildtkød trin for trin. Modning af vildtkød forbedrer smag og mørhed ved at hænge kødet under kontrollerede forhold. Korrekt hygiejne, temperatur og tid er afgørende. Med de rette døgngrader og værktøjer som Tendy Nemus mørningstimer får du et saftigt og smagfuldt resultat.