Tendy-blogi
Tendyn blogi – löydä artikkeleita, lehdistötiedotteita ja reseptejä
Tendy-sovellus – metsästysappi, joka kokoaa kaiken yhteen!
Tendy-sovellus – metsästykseen tarkoitettu sovellus, joka kokoaa kaiken yhteen. Metsästys-sovellukset yleistyvät, kun metsästäjät kaipaavat parempaa hallintaa, sujuvampia työprosesseja ja älykkäämpiä ratkaisuja. Tendy yhdistää kypsennyksen, punnituksen, merkinnän ja jäljitettävyyden yhdeksi verkkoon liitetyksi järjestelmäksi, joka yksinkertaistaa koko prosessin – laukauksesta valmiiseen tuotteeseen.
Lahja metsästäjälle, jolla on jo kaikki – miksi valita Tendy.
Lahja metsästäjälle, jolla on jo kaikkea. Metsästäjälle lahjojen ostaminen voi olla vaikeaa, mutta tuotteet, jotka helpottavat riistan käsittelyä, ovat lähes aina arvostettuja. Tendyn yhdistetty ekosysteemi kypsyttämiseen, punnitsemiseen ja merkintään auttaa metsästäjiä saamaan paremman hallinnan, jäljitettävyyden ja sujuvamman työnkulun.
Tyhjiöpussit, miksi ne ovat tärkeitä?
Vakuumipussit eivät ole pelkästään turvallisuuskysymys – ne ovat sitoutuminen laatuun, valvontaan ja vastuuseen. Sinulle, joka työskentelet riistalihan parissa, se tarkoittaa: Lisääntynyttä turvallisuutta käsittelyssä Korkeampaa laatua lopputuotteessa Ammattilaisempaa ja kestävämpää prosessia. BPA-vapaat vakuumipussit ovat tärkeä osa turvallista ja nykyaikaista riistalihan käsittelyä. Valitsemalla oikean materiaalin suojaat sekä lihaa että kuluttajaa – samalla varmistat, että työstäsi syntynyt laatu säilyy koko matkan pöytään asti.
Perinteinen hirvenpaisti kermakastikkeella — täydellinen riistaresepti
Perinteinen hirvenpaisti kermakastikkeella ja perinteisillä ruotsalaisilla lisukkeilla – maukas riistaresepti sekä arkeen että juhlaan.
Peura-jauhelihapullat kermakastikkeella ja puolukoilla
Peura-jauhelihapullat kermakastikkeella ja puolukoilla ovat klassinen ruotsalainen kotiruoka villivariaationa. Mehukas villijauheliha, runsas kermakastike ja perinteiset lisukkeet tekevät maukkaista lihapullista syvempiä ja luonnikkaampia kuin tavalliset lihapullat.
Peuran selkä grillissä — kesäjahti lautasella
Grillattu peuran selkä grillissä on täydellinen kesäruoka, jossa on murea ja maukas riistan maku. Jogurttimarinaadilla, kuumalla grillillä ja yrttisellä chimichurrilla saat nopeasti valmistuvan premium-reseptin, jossa oikea lämpötila on ratkaiseva mehukkaan lopputuloksen saavuttamiseksi.
Tendy tekee yhteistyötä Huntivity Groupin kanssa
Tendy tekee yhteistyötä Huntivity Groupin kanssa. Ruotsalainen Tendy AB, joka on digitaalisen riistaliha-alan ekosysteemin takana, on solminut yksinoikeudellisen jakelusopimuksen Huntivity Groupin kanssa Saksan ja Itävallan markkinoille. Kumppanuus esiteltiin virallisesti IWA OutdoorClassics 2026 -tapahtumassa.
Onko riistaliha terveellisempää kuin naudanliha – ravinto-opas ja faktat
Onko riistaliha terveellisempää kuin naudanliha - ravintoguide? Opas vertaa ravintosisältöä, rasvaa, proteiinia ja mineraaleja sekä käy läpi, miksi ruotsalainen riistaliha voi olla terveellisempi ja kestävämpi vaihtoehto.
Kuinka kauan vakuumipakattu riistaliha säilyy?
Kuinka kauan vakuumipakattu riistaliha oikeastaan säilyy? Opas käy läpi hirven, kauriin, villisian ja peuran säilyvyysajat pakastuksessa sekä vakuumipakkauksen vaikutuksen laatuun, makuun ja säilyvyyteen ajan myötä. Artikkeli selittää myös yleisiä merkkejä siitä, että liha on alkanut vanhentua, ja kuinka maksimoit säilyvyyden oikealla säilytyksellä ja Tendyn BPA-vapailla vakuumipusseilla.
Lihalle tarkoitettu etikettitulostin – mitä ostettaessa kannattaa ottaa huomioon
Lihalle tarkoitettu etikettitulostin – mitä ostettaessa kannattaa ottaa huomioon Hyvän lihaletikkatulostimen on kestettävä enemmän kuin tavallinen tulostus. Opas käy läpi, miksi lämpötulostus on paras pakastimessa ja kosteudessa, Bluetoothin ja sovelluksen integroinnin merkityksen sekä mitkä ominaisuudet ovat tarpeen sujuvaan riistan käsittelyyn.
Riistan kypsytys - opas metsästäjille
Mureuttaminen on riistalihalle ratkaiseva prosessi, joka kehittää lihan makua ja mureutta. Oikean lämpötilan, ilmankosteuden ja ajan avulla lihassyyt hajoavat ja liha saa paremman maun. Artikkeli käsittelee, miten mureuttaminen toimii, suositellut lämpötilat ja ajat eri riistalajeille.
Tendy tekee yhteistyötä Guntexin kanssa jakelussa Tanskassa
Tendy tekee yhteistyötä Guntexin kanssa yksinoikeudellisesta jakelusta Tanskassa. Guntexin vakiintuneen jälleenmyyjäverkoston kautta koko Tendyn ekosysteemi yhdistettyyn riistalihojen käsittelyyn tulee nyt saataville metsästäjille koko Tanskan markkinoilla.
Tendy liittyy FACE:n suojelijaprogrammiin pronssisena suojelijana
Tendy liittyy FACE:n suojelijaohjelmaan pronssisena suojelijana. Yhteistyö edistää kestävää metsästystä ja riistalihan käsittelyä Euroopassa. Tendy tarjoaa älykkäitä, digitaalisia ratkaisuja, jotka yksinkertaistavat koko prosessin pellolta pakastimeen ja vahvistavat paikallisesti tuotetun riistalihan arvoa.
Riistan käsittely ampumisesta pöytään
Riistan oikea käsittely kaadon jälkeen on ratkaisevan tärkeää lihan laadun kannalta. Riistan käsittely tulee tehdä nopeasti bakteerien vähentämiseksi. Vältä saastumista, jäähdytä liha hitaasti ja säilytä se puhtaassa, ilmastoidussa ympäristössä. Hyödynnä myös elimet, kuten maksa ja sydän.
Kypsennä riistalihaa vaihe vaiheelta - opas.
Riistan kypsytys vaihe vaiheelta. Riistan kypsytys parantaa makua ja mureutta, kun liha roikkuu valvotuissa olosuhteissa. Oikea hygienia, lämpötila ja aika ovat ratkaisevia. Oikeilla lämpöasteilla ja työkaluilla, kuten Tendy Nemus -kypsytysaikakellolla, saat mehukkaan ja maukkaan lopputuloksen.